栄養科
竹山病院 栄養科では、入院患者さまの栄養管理・食事の提供、栄養相談を行っています。
「入院患者さま・外来患者さまの栄養面を、個々のニーズに即してサポートする」ことを心掛け、日々の業務に取り組んでおります。
栄養相談（外来・入院）について
Ｑ：栄養相談はどうすれば受けることができますか？
Ａ：栄養相談は、医師の指示のもと、個別で行います。
予約制となっておりますので、ご希望の場合は主治医にお申し出ください。
予約手続きを行います。
Ｑ：誰でも受けられますか？
Ａ：基本的に、糖尿病・高脂血症・心臓病・高血圧症・腎臓病・膵臓病・肝臓病・痛風・高度肥満症・潰瘍（胃潰瘍・十二指腸潰瘍・消化管手術後 等）・低残渣食（クローン病及び潰瘍性大腸炎 等） などの患者さまが対象となります。
Ｑ：相談は、いつでも受けられますか？
Ａ：相談日時は、以下の通りです。
相談日時：月曜日～金曜日
午前9：00～11：00
午後14：00～16：00
相談時間：初回40分、2回目以降20分
※上記時間で御都合が悪い方は、土曜日午前9：00～11：00に限り、予約可能な場合が ございます。
これから栄養相談を受ける患者さまへ
実践できる食事内容を 長続きさせるのが 最大のポイントです。
食生活の改善を、無理せず一緒に目指しましょう。
※系列の上白根病院は、糖尿病集団教室を定期的に行っております。
お問い合わせは、上白根病院 栄養科 045-951-3221 まで。
入院中のお食事について
Ｑ：患者さまのお食事は、どんなことを考えて作っていますか？
Ａ：新鮮・安全・美味しい・温かいお食事のご提供をさせて頂く事を念頭に、入院患者さま個々に 合った 適切な お食事を ご提供しております。
特に お米には こだわっており、患者さまに ご好評 いただいております。
Ｑ：食事には、どんな種類がありますか？
Ａ：以下のような食種を ご用意させて頂いております。
一般食： 常菜食・軟菜食・7分粥食・5分粥食・3分粥食・流動食・半固形食・ハーフ食・濃厚流動食
治療食： エネルギー制限食・たんぱく質制限食・脂肪制限食・減塩食・潰瘍食・貧血食・低残渣食・濃厚流動食
食事形態： 形・一口大キザミ・キザミ・極キザミ・ミキサー(ペースト)
食事の一例
全ての患者さまに、美味しく楽しく適正な栄養を補って頂けるよう、試行錯誤の日々です。
一口大 1/2量、主食おにぎりのお食事です。
極キザミ 全量のお食事です
喫食量が少ない患者さまは、全体量を減らし、補食を 召し上がって頂いております。
食事時間
入院患者さまへ
管理栄養士がベットサイドや食堂を訪問しております。
お食事に対するご意見・ご要望をお聞かせ下さい。
病状が安定された患者さまは、食堂にて喫食していただいております。
行事食は月に一度、カードと共に ご提供しております。お楽しみに！
今取り組んでいる事について
以前より、少しずつではありますが、嚥下障害食への取り組みを行っております。新鮮・安全・美味しい・温かいお食事のご提供を大前提に、適正な栄養量を確保でき、さらに嚥下しやすい内容になる様、試作検討を重ね、少しずつ前進中です。
また、週に一度、褥瘡回診に同行し、実際の創部と栄養状態の確認、栄養評価を行い、医師・看護師と共に一日も早い治癒を目指して取り組んでいます。